Chi siamo e cosa facciamo

Appetibilis.it è…

… un contenitore dove raccontiamo i saperi e sapori di un territorio.

È il risultato della collaborazione di un gruppo di amiche, con talenti diversi. Siamo tutte appassionate di viaggi, cucina, fotografia, e delle storie di luoghi, persone e cose che rendono unico questo nostro bel pianeta… Italia in primis!

Avventure che raccontano di gastronomia, artigianato, arte, agricoltura, tradizioni, ingegno… storie, leggende e racconti popolari… con tante cose buone da bere e mangiare, e il loro legame con il territorio.

Il blog è nato in lingua inglese qualche anno fa (appetibilis.net) per narrare in parole e foto le nostre avventure tutte italiche a un pubblico buongustaio anglofono/internazionale.


Cosa possiamo fare per te

  • Creare contenuti in italiano e inglese
  • Ideare e testare ricette dolci e/o salate (anche per diete speciali)
  • Preparare cibi e bevande per le riprese fotografiche e video (Food styling + oggetti di scena)
  • Fotografare

Ci piace scoprire e riscoprire, recuperare e raccontare – a parole e immagini – i saperi e sapori di “Luoghi, Persone e Cose” spesso fuori dai sentieri battuti


Questa sono io: Orsola Ciriello Kogan, food stylist e blogger di viaggi e cucina: l’ideatrice di Appetibilis.

Creatrice di contenuti, appassionata narratrice di storie, sono nata all’ombra del Vesuvio e come lui sempre in attività.

C’è anche del visual storytelling nella mia vita professionale. Ho un background in fotografia (still-life e reportage), ma anche in cucina e pasticceria professionale; competenze che utilizzo nel food styling editoriale e per creare e sviluppare ricette anche per diete speciali.

Essenzialmente girovaga – parlo correntemente italiano, inglese, francese e russo; scrivo in italiano e inglese.

Credo nell’importanza del lavoro di squadra e mi considero una team player creativa ed entusiasta, paziente e produttiva anche in situazioni di caos. Come dicono gli esperti: dietro ogni grande prodotto c’è una grande squadra.


appetibilis.it
storie di luoghi, persone e cose


Cosa facciamo

Appetibilis deriva dal latino appetere, si può tradurre con desiderabile.
In origine aveva il significato letterale di “tendere verso qualcosa, cercare di raggiungere qualcosa”.

Ed eccoci qui a scoprire e riscoprire, recuperare e raccontare – a parole e immagini – i saperi e sapori di un’Italia spesso fuori dai sentieri battuti, tutte espressioni di luoghi, persone e cose di un territorio unico.

“Siamo partite dai luoghi, persone e cose che rendono unica questa nostra bella penisola italiana”

Ci piace andare alla ricerca di:

  • personaggi in cerca d’autore che partendo da una solida tradizione, con il loro lavoro la custodiscono e spesso innestano su di essa elementi di originale innovazione.
  • Riti e tradizioni regionali;
  • segreti di antichi mestieri e arti applicate, con i suoi bravissimi artigiani;
  • enogastronomia e l’unicità delle specialità locali.

A questo punto non ci resta che augurarvi una buona e insaziabile visione!